यह याद रखना कि किस साल यह है, भूमि-जमीन की तलाश हैमेज पर उचित नाम के साथ एक डिश डाल - "बंदर" (यह एक सलाद, एक केक या कुछ और हो - यह कोई फर्क नहीं पड़ता) हो सलाद के विचारों को सबसे सफल लगता है: कम तलना, अगर नववर्ष की पूर्व संध्या पर नहीं तो यह व्यंजन खाया जाएगा, इसलिए जब तक क्रिसमस बिल्कुल नहीं होता है, और टेबल एक स्मार्ट और अजीब लगन हासिल कर लेगा और जानवर-संरक्षक संतुष्ट हो जाएगा, और बच्चे प्रसन्न होंगे। बेशक, नए साल (बंदर) के लिए सलादों को एक बंदर की तरह दिखना नहीं पड़ता है, लेकिन कम से कम एक जरूरी है! खासकर जब से मुख्य आवश्यक कौशल पकवान को सही तरह से देना है।
चलो स्थापित परंपराओं से थोड़ा आगे कदम औरहम एक समान फर कोट के साथ टोकरी ओलिवियर को बदल देंगे। बंदर के साल के लिए सलाद असामान्य हो, लेकिन स्वादिष्ट सुनिश्चित करें। पहले दो अच्छे चिकन पट्टियां पके हुए हैं आप और फोड़ा सकते हैं, लेकिन स्वाद बहुत ताजा हो जाएगा, और डिश - रसीला नहीं। चिकन मांस को तीन बड़े अंडे और एक छोटे से प्याज के साथ कटा हुआ है। खाल के बिना सेब के एक जोड़ी और पनीर का 100 ग्राम टुकड़ा चूसते हैं और शेष सामग्री से जुड़ा होता है। सलाद मेयोनेज़, पेप्पर के साथ अनुभवी है और यदि आवश्यक हो, तो एक बंदर के सिर के रूप में एक फ्लैट की बड़ी प्लेट पर बाहर रखा गया। थूथन जर्जर पनीर, एक अखरोट, एक नाक, आँखों के साथ किया जाता है और एक मुस्कान को अखरोट के टुकड़ों से काले जैतून के साथ चिह्नित किया जाता है। यह काफी प्रशंसनीय बंदर निकलता है सलाद एक घंटे के लिए होना चाहिए - और आप सुरक्षित रूप से नए साल का स्वागत कर सकते हैं।
जिज्ञासु पशु जो बाद में देखेंगे2016 में लोग, सभी प्रकार के प्रयोगों के लिए बहुत उत्साहित हैं। रसोइये सहित हम सुझाव देते हैं कि आप इस सलाद को एक बंदर के रूप में आज़माएं। यह पके हुए चिकन (400 ग्राम) पर आधारित होगा; आप इसे पैरों से हटा सकते हैं, अगर आपको स्तन पसंद नहीं है, और क्यूब्स में कटौती मांस बंदर सिर पैटर्न पर एक थाली पर बाहर रखा गया है और मेयोनेज़ के साथ greased है ऊपर, सतह कैन्ड मटर (कानों को छोड़कर) के साथ उठती है दो प्याज और एक तिहाई किलो स्फिंज्ञों को बारीक कटा हुआ और तला हुआ; मटर पर वितरित कूल्ड फॉर्म में - और फिर मेयोनेज़। गड्ढों के बिना एक चौथाई किलोग्राम मूल्य का धमाकेदार और सूक्ष्मता काटा जाता है। सूखे फल खमीर होना चाहिए; अगर मिठाई पकड़ी जाती है, तो यह दो मसालेदार खीरे के साथ मिलती है। प्रिंस का आधा थूथन पर रखा जाता है और स्नेहक भी होता है। पांच खड़ी अंडों को जरा और गिलहरी में विभाजित किया जाता है। आखिरी बार राब; वे पूरे सिर को भरते हैं, केवल एक मुस्कुराहट छोड़ते हैं। फिर, मेयोनेज़, और ऊपर - कटा हुआ अखरोट की एक परत। उबले हुए जर्दी ने नाक के गठन के साथ चेहरे को उंडेल दिया, उबले हुए गिलहरी से आंखें बनाई गई हैं, आस्थगित रोटी से - बाल। बंदर, जैसा कि कार्टून में है, शायद मेज पर मुख्य पकवान होगा!
इस बार हम एक मस्त "बंदर" होगा सलाद में उबला हुआ अंडे, गाजर और आलू (4 टुकड़े प्रत्येक) और 200 चिकन के ग्राम होते हैं। आप को अलग-अलग जहाजों में अग्रिम रूप से उगलने की ज़रूरत है, आप को क्या चाहिए - मांस को काटकर, कट कर बाकी आकार, मध्यम आकार के चार नमकीन खीरे सहित। परतों मेयोनेज़ से लिपटे हैं और निम्नलिखित अनुक्रम में एकत्र किए गए हैं:
बस उनसे, और "खींचा" बंदर थूथन। कान को कूल्लीशकोव से उबला हुआ सॉसेज, और आँखें, नाक और मुंह से बनाया जा सकता है - ताज़ा सामग्री से: जैतून, मिर्च मिर्च या कटा हुआ नट्स के स्ट्रिप्स।
मांग के प्रेमी निश्चित रूप से ध्यान देंगेयह नुस्खा और यह एक बहुत ही सरल "बंदर" है - एक सलाद में मूल रूप से एक यकृत (300 ग्राम), तीन नमकीन होता है - मसालेदार नहीं - ककड़ी, एक बड़ा गाजर और एक भारी मात्रा में बल्ब। बाकी सामग्री केवल सजावट के लिए आवश्यक होती है: एक टमाटर, एक तेज अंडा, कुछ जैतून और संसाधित पनीर। कदम से कदम एक सलाद के निर्माण की प्रक्रिया इस तरह दिखता है
फ्रिज में घंटे भिगोने - और बंदर के वर्ष के लिए प्रफुल्लित सलाद तालिका के केंद्र में रखा जा सकता है।
बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट लगभग शाकाहारीनया साल का सलाद "बंदर" उसके लिए, तीन मध्यम बीट नरम तक पके हुए हैं आप खाना बना सकते हैं, लेकिन नमी का अधिशेष होगा, और डिश नाली पड़ेगा रूट साफ और बड़े rubs है। एक बड़े हरे सेब, एक साथ त्वचा के साथ, छोटे ब्लॉकों के साथ कट जाता है औसत प्याज उखड़ जाती हैं - आप सामान्य बल्बस, लेकिन सफेद सलाद के साथ स्वादिष्ट ले सकते हैं। तीन उबले अंडे मानक क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं। वे बीट्स के साथ गठबंधन करते हैं; सजावट के लिए थोड़ा मिश्रण छोड़ा जाता है, बाकी को सेब, प्याज, मिर्च, मेयोनेज़ और नमक में जोड़ा जाता है। मसाले के बाद, बंदर का सिर सलाद से बनाया जाता है। यह बाईं बीट्स के साथ कवर किया गया है। थूथन के ऊपर काली अंडे के साथ सफेद, नीचे - जर्दी के साथ कवर किया जाता है। जैतून से आंखें बनाई जाती हैं, लाल मिर्च काली मिर्च के मुंह और कान रस और जायके के आपसी आदान-प्रदान के कई घंटे, और एक सलाद उपयोग के लिए तैयार है।
जैसा कि आप जानते हैं, बंदरों बहुत प्यार करते हैं। तो उनके बिना नये वर्ष की मेज नहीं कर सकती। इसके अलावा, बंदर के साल के लिए इस तरह का सलाद बच्चों की तरह सबसे ज्यादा है। हम एक बहुत बड़ा आम नहीं लेते हैं, एक छोटा अनानास (उपयुक्त और डिब्बाबंद), दो कीवी फलों को धोया जाता है, जिनके लिए इसकी आवश्यकता होती है - साफ-सुथरे टुकड़ों के साथ साफ किया जाता है। यदि आप डिब्बाबंद भोजन में अनानास लिया, तो शुरू में भरने को त्यागें। मिश्रण एक सलाद कटोरे में मुड़ा हुआ है, शीर्ष पर, गूदा बाहर रखा गया है जुनून फल से बाहर ले लिया भरने में आधा गिलास संतरे का रस और चूने या नींबू का रस का ढेर होगा। दोनों ही उदास होना चाहिए यदि ड्रेसिंग अम्लीय लगता है, तो आप इसे एक चम्मच शहद के साथ पूरक कर सकते हैं। ऊपर, डिश टकसाल पत्तियों और नींबू बाम की पतली धारियों के साथ कवर किया गया है।
नई व्यंजनों के साथ प्रयोग करने की कोई इच्छा नहीं है? या नए साल की मेज के संबंध में आपके रिश्तेदार परंपरावादी हैं? आप किसी भी परिचित पकवान से एक बंदर के रूप में एक सलाद बना सकते हैं। और ओलिवियर, और "फर कोट" उनके स्वाद बनाए रखेंगे। उन पर आप एक बंदर मेयोनेज़, अंडे या अखरोट टुकड़े का एक थूथन खींच सकते हैं। और आप उपरोक्त उल्लिखित विचारों का उपयोग करके, तैयार पकवान के पूरे सिर को बना सकते हैं। और बंदर आप पर नाराज नहीं होगा!
