अद्वितीय शहद घास का होमलैंड - दक्षिण अमेरिका यह माया सभ्यता के समय में भी जाना जाता था। पैराग्वे और ब्राजील के निवासी ने पौराणिक कथाओं को मुंह से शब्द गुजारते हैं, जिसके अनुसार स्टेविया पृथ्वी पर दिखाई देती हैं (इस पौधे की समीक्षा हर किसी के लिए सकारात्मक होती है जो इसे बढ़ती है या इसे स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल करती है) यह कहता है कि शहद घास का नाम उस लड़की के नाम पर रखा गया था, जिसे उसे जादू की जड़ी बूटी देकर ज्ञान, शुद्धता और धैर्य के लिए पुरस्कृत किया गया था। भारतीयों को देखकर, विजय प्राप्तकर्ताओं ने कहा कि वे एक औषधीय पेय के रूप में स्टेविया पत्तियों से साथ-साथ पीते हैं।
सोवियत संघ में, संयंत्र का ध्यानपूर्वक अध्ययन किया गया थाबस के बाद वह देश में शिक्षाविद Vavilov द्वारा लाया गया था अध्ययन ने औषधीय गुणों की सूची की पुष्टि की है जो कि Crimean स्टीविया के पास है: यह चयापचय दर को बढ़ाता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी करता है, पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों का सामना करने में मदद करता है। लेकिन निश्चित रूप से इस संयंत्र का सबसे महत्वपूर्ण प्लस, इसकी मीठी स्वाद है। जब लोगों को आहार का पालन करने के लिए मजबूर किया जाता है और आहार में चीनी की कमी से थक जाता है, तो जानें कि स्वास्थ्य विकल्प के लिए कोई हानिरहित नहीं है, उनका आनंद कोई सीमा नहीं है आखिरकार, साइक्लेमाट और एस्पेरेटम, जो मधुमेह के निदान के लिए उपयोग किया जाता है, में कई दुष्प्रभाव होते हैं। दुर्भाग्य से, वे स्वास्थ्य के लिए खतरे के बिना लगातार उपयोग नहीं किए जा सकते हैं।
इस पौधे के निकालने के आधार पर मिठासजो लोग मधुमेह और मोटापे से पीड़ित हैं, वे लगातार प्रशंसा कर रहे हैं। दुनिया भर के कई वैज्ञानिकों द्वारा फिलहाल स्टीवॉसाइड के लिए मतभेद की कमी की पुष्टि हुई है विश्व स्वास्थ्य संगठन 2006 में अनुसंधान में शामिल हुए और एक सकारात्मक निष्कर्ष भी दिया। गैर-कैंसरजन्यता (कुछ अन्य चीनी विकल्प के विपरीत) उन लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो उनके शरीर की देखभाल करते हैं।
Stevioside एक होनहार, सस्ती और हैएक प्रभावी स्वीटनर पत्तियों का काढ़ा के रूप में जादू संयंत्र को लागू करें, और एक सूखा निकालने के रूप में। उन लोगों के अनुसार जो व्यंजन में स्टीव से सक्रिय रूप से उत्पाद शामिल करते हैं, सूखे घास एक अप्रिय cloying aftertaste दे सकते हैं। लेकिन गोलियों में स्टेवियोसाइड अधिक सार्वभौमिक है। यह पाउडरिंग के लिए एक पाउडर के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। यदि आप इस पदार्थ से थोड़ा सा डालते हैं, तो आप विशिष्ट स्वाद को कम कर सकते हैं या अंततः इसे इस्तेमाल कर सकते हैं।
