नियमों के अनुसार भोजन: मधुमेह मेलिटस के साथ अनाज इकाइयों

मधुमेह आज सबसे आम बीमारियों में से एक है। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि रक्त में चीनी के रूप में इस तरह के पदार्थ की मात्रा तेजी से बढ़ने लगती है।

मधुमेह मेलिटस के साथ व्यंजन
इंसुलिन की कमी के कारण यह संभव है। यह बीमारी जहाजों, तंत्रिका तंत्र, साथ ही अनुचित चयापचय के लिए व्यवधान की ओर ले जाती है।

यही कारण है कि मधुमेह की आवश्यकता हैआहार का सख्ती से पालन करना। ऐसा माना जाता है कि उसके आहार से एक रोगी को कई उत्पादों को बाहर करना चाहिए। हालांकि, वास्तव में, सबकुछ थोड़ा अलग है। मेनू बनाने में महत्वपूर्ण मधुमेह के लिए अनाज इकाइयां हैं। बेशक, चीनी युक्त उत्पाद, आपको बहुत सावधानीपूर्वक उपयोग करने की आवश्यकता है। लेकिन यह पता लगाने के लिए कि इस पदार्थ का कितना भोजन भोजन में है, इसे वजन करना और जटिल गणनाओं का उत्पादन करना आवश्यक नहीं है। लंबे समय तक विशेषज्ञों ने खाद्य उत्पादों की एक तालिका संकलित की, जिसके अनुसार मधुमेह मेलिटस में अनाज इकाइयों को निर्धारित करना संभव है। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि यह रोगियों को दिन के लिए उचित मेनू बनाने में मदद करता है।

इस तालिका का मूल्य यह है कि किसी व्यक्ति को भूखा होने की आवश्यकता नहीं होती है।

मधुमेह मेलिटस के लिए अनाज इकाइयों
आपको बस कुछ उत्पादों को बदलने की जरूरत हैदूसरों और सुनिश्चित करें कि रक्त शर्करा का स्तर थोड़ा उतार-चढ़ाव करता है। मधुमेह के लिए रोटी इकाइयों का लक्ष्य व्यंजनों को संयोजित करने के लिए किया जाता है, जिससे उन्हें सबसे स्वीकार्य चुनते हैं। इस प्रकार, आप विभिन्न प्रकार के आहार प्राप्त कर सकते हैं। एक अनाज इकाई कार्बोहाइड्रेट के 10-12 ग्राम के बराबर होती है। दूसरे शब्दों में, इस दर वाले उत्पाद की मात्रा। उदाहरण के लिए, रोटी का एक टुकड़ा, 2 चम्मच दलिया या 1 गिलास दूध।

मधुमेह के लिए रोटी इकाइयां सुविधाजनक हैं क्योंकि रोगी को किसी भी गणना को रखने की आवश्यकता नहीं है। "आंख से" मात्रा का अनुमान लगाने के लिए पर्याप्त है: एक चम्मच, एक गिलास, एक टुकड़ा और इतने पर।

मैं कुछ मिथकों को दूर करना चाहता हूंउत्पादों से संबंधित है। तो, एक राय है कि काले रोटी में सफेद रोटी की तुलना में बहुत कम अनाज इकाइयां होती हैं। वास्तव में, यह एक भ्रम है। यदि आप टेबल को देखते हैं, तो आप देख सकते हैं कि इन उत्पादों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा समान है। सेब के लिए भी यही है। खुद को यातना न दें और केवल हरी सेब हैं, क्योंकि वे माना जाता है कि वे अधिक बेहतर हैं। अनाज इकाइयों की संख्या से उनके अलग-अलग ग्रेड अलग-अलग नहीं होते हैं।

इस प्रकार, मधुमेह से पीड़ित मरीजों के लिए, मुख्य बात कुछ व्यंजनों को अस्वीकार नहीं करती है।

मधुमेह मेलिटस
यह बिल्कुल जरूरी नहीं है (दुर्लभ के लिएअपवाद)। इस मामले में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप खाने वाले भोजन में सही मात्रा में कार्बोहाइड्रेट की गणना करें। यह उन पर है कि रक्त शर्करा का स्तर निर्भर करता है। मधुमेह के साथ व्यंजन कोई भी हो सकता है। साथ ही उनकी तैयारी और खाना पकाने के प्रकार भी। आप तला हुआ या उबला हुआ खाना खा सकते हैं। यहां तक ​​कि अगर मरीज मसालों के सभी प्रकार से प्यार करता है तो भी सीजनिंग के उपयोग की अनुमति है। आहार में प्रतिबंध - खट्टा, तीव्र का उपयोग न करने के लिए - केवल तभी देखा जाना चाहिए जब मधुमेह पेट या यकृत की बीमारियों के साथ हो।

हालांकि, भोजन की सभी किस्मों के लिए, यह याद रखना चाहिए कि बीमारियों के लिए सही मात्रा में मधुमेह के साथ अनाज इकाइयों का उपभोग किया जाना चाहिए।

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