रोग एक वाक्य नहीं है! मधुमेह मेलिटस, मधुमेह मेलिटस के साथ पोषण

मधुमेह मेलिटस कारक है जो कारण बनता हैमूल रूप से जीवन के मौजूदा तरीके को बदलें। बेशक, इस कदम को स्वस्थ आहार, शारीरिक गतिविधि की ओर ले जाना चाहिए। यह ज्ञात है कि अगर व्यक्ति को "मधुमेह मेलिटस" का निदान होता है तो उसे एक आजीवन आहार का पालन करना चाहिए। मधुमेह मेलिटस के लिए पोषण विविध, स्वादिष्ट और बिल्कुल ताजा नहीं हो सकता है। मुख्य बात - हर दिन कुछ नया बनाने और अनुमत उत्पादों की सूची जानने के लिए।

मधुमेह मेलिटस क्या है?

मधुमेह मेलिटस में पोषण कई को छोड़ देता हैउत्पादों। लेकिन अधिकांश भाग के लिए, एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए हानिकारक हैं। आप क्या खा सकते हैं और विभिन्न प्रकार के मधुमेह के साथ क्या नहीं किया जा सकता है - इस पर बाद में चर्चा की जाएगी। लेकिन सबसे पहले मधुमेह क्या है और इस स्थिति के साथ कैसे रहना है इसके बारे में बात करते हैं।

मधुमेह मेलिटस पोषण मधुमेह मेलिटस के साथ

मधुमेह मेलिटस पैनक्रिया का एक विकार हैइंसुलिन उत्पादन की ग्रंथि, जो शरीर से भोजन में प्रवेश करने वाले रक्त में चीनी की सामग्री को नियंत्रित करती है। नतीजा हार्मोनल समेत चयापचय प्रक्रियाओं का उल्लंघन है।

मधुमेह में शारीरिक गतिविधि

एक नियम के रूप में, मधुमेह मेलिटस के रोगियों के लिएअधिक वजन से विशेषता है, इसलिए उन्हें अपने आहार को नियंत्रित करने की आवश्यकता है। मधुमेह में, भौतिक भार दिखाए जाते हैं जो न केवल शरीर के वजन को प्रभावित करते हैं, बल्कि चयापचय प्रक्रियाओं को भी प्रभावित करते हैं। ऐसे मामले हैं जब गंभीर मधुमेह वाले लोग शारीरिक गतिविधि के खर्च पर इसे ठीक से पराजित कर सकते हैं, उचित पोषण के साथ। भार मध्यम और नियमित होना चाहिए, ताकि प्रभाव ठीक हो। यह एक दैनिक चार्ज, चलना, तैराकी हो सकता है।

मधुमेह मेलिटस। बिजली की आपूर्ति

मधुमेह, पास्ता, सफेद रोटी, तला हुआ, फैटी, जाम, आइसक्रीम, केक, पेस्ट्री, चॉकलेट और अल्कोहल पूरी तरह से बाहर रखा जाता है।

मधुमेह मेलिटस के साथ आहार
ये इंसुलिन वाले लोगों के लिए वर्जित उत्पाद हैंकमी। मधुमेह पोषण में पके हुए या उबले हुए व्यंजन, जितना संभव हो उतना फाइबर, कम पशु प्रोटीन होना चाहिए। अनुमोदित उत्पाद लाइन यहां दी गई है:

- रोटी काला है;

- मछली, चिकन शोरबा पर कम वसा वाले सूप;

उबला हुआ खरगोश, वील, गोमांस;

- उबला हुआ मछली: पाईक पेर्च, पाईक, कॉड;

उबले हुए अंडे - 1-1,5 पीसी। प्रति दिन;

- सब्जियां: गोभी, खीरे, उबचिनी, मूली, बैंगन, टमाटर, हरी मटर, कद्दू, गाजर;

- आलू - प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं;

- खट्टा फल (लाल currant), साथ ही नारंगी, नींबू, अंगूर;

- पालक, प्याज, लहसुन;

- चॉकरी, चॉकरी से एक पेय;

- केफिर, दही, दूध, पनीर (कम वसा);

- अनाज, बाजरा, दलिया;

- डिब्बाबंद मछली अपने रस में या टमाटर में;

- ताजा सब्जियों से सलाद, vinaigrette;

- स्क्वैश, सब्जी कैवियार;

टमाटर सॉस;

- dogrose के शोरबा।

मधुमेह मेलिटस व्यंजनों

मधुमेह होने पर ठीक से कैसे खाना चाहिए?मधुमेह के लिए पोषण पर्याप्त कैलोरी के साथ अलग, संतुलित और नियमित होना चाहिए। भोजन के बीच का ब्रेक 3 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। यह उस व्यक्ति के साथ होना चाहिए जिसकी मधुमेह मेलिटस, पोषण हो।

व्यंजनों के व्यंजनों

वे, यह पता चला है, बहुत स्वादिष्ट हो सकता है।

कोहलबबी और खीरे के साथ सलाद

सामग्री: कोहलबबी गोभी (ताजा) - 300 ग्राम, ताजा खीरे - 200 ग्राम, लहसुन - 1 टुकड़ा, वनस्पति तेल, नमक, डिल ग्रीन्स।

एक grater, ककड़ी - गोभी में कटौती गोभी में कटौती। सब्जियां, तेल के साथ मौसम मिलाएं, नमक जोड़ें और डिल जोड़ें।

मटर और प्याज के साथ सेम

सामग्री: हरी बीन्स (ज़ैमर।) - 400 ग्राम; - मटर हरा (ज़ैमर।) - 400 ग्राम - प्याज-सलिप - 400 ग्राम; तेल निकासी - 3 बड़ा चम्मच। एल। amaranth आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल। लहसुन - 2 स्लाइस; डिल, नमक।

एक तामचीनी फ्राइंग पैन पर मक्खन पिघलाओ3-4 मिनट पहले मटर, फिर सेम के लिए तलना। प्याज बारीक crumble, बचाओ, फिर amaranth आटा के साथ तलना। टमाटर के पेस्ट को पानी में डालें, प्याज के साथ फ्राइंग पैन में डालें, नमक, नींबू का रस, डिल ग्रीन्स जोड़ें। हलचल, स्टू (5 मिनट तक)। फिर सेम और मटर, कटा हुआ लहसुन जोड़ें, मिश्रण और 4 मिनट गर्म। ताजा टमाटर के साथ परोसें।

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