कैनेल्लोन कैसे चिकन और मशरूम के साथ पकाया जाता है?

कैनेलोनी इतालवी पास्ता है। बहुत से लोग सिर्फ उन्हें पूजा करते हैं। इस तरह के पास्ता उन्हें विभिन्न fillings के साथ भरने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे चिकन और मशरूम के साथ भरवां कैनेलोनी पकाना है।

पहला नुस्खा

तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

• 200 ग्राम चैंपियनन्स;
• प्याज;
• कैनेलोनी के 10 टुकड़े;
• पनीर के 100 ग्राम;
• दो एसटीएस एल। आटा और मक्खन;
• 400 मिलीलीटर दूध;
• 450 ग्राम चिकन पट्टिका;
• नमक;
• 4 बड़ा चम्मच। डिब्बाबंद मकई के चम्मच;
• काली मिर्च;
• कला। एल। वनस्पति तेल;
• साग।

1. प्रारंभ में, आधे पकाए जाने तक cannelloni उबाल लें।
2. फिर उन्हें कुल्ला।
3. चिकन पट्टिका, प्याज और मशरूम melenko कटौती के बाद।
4. फिर वनस्पति तेल में तलना।
5. इसके बाद, फ्राइंग पैन में हिरन, मकई जोड़ें। दस मिनट के लिए कवर के नीचे सब कुछ खत्म करना।
6. फिर सामान cannelloni भरवां।
7. अगला, सॉस पकाना। इसके लिए, मक्खन में एक फ्राइंग पैन में, आटा पास, लगातार हलचल। फिर दूध में डालना, उबाल लेकर आना। फिर उसमें कसा हुआ पनीर जोड़ें, जब तक यह पूरी तरह से पिघला देता है हलचल।
8. नमक और काली मिर्च सॉस।
9. फिर बेकिंग डिश में चिकन और मशरूम के साथ कैनेलोनी रखें। उन्हें सॉस डालने के बाद।
10. लगभग बीस मिनट के लिए दो सौ डिग्री ओवन से पहले से तैयार तैयार पकवान भेजें।
11. इसके बाद, आकार निकालें, चिकन और मशरूम पनीर के साथ कैनेलोनी छिड़कें, इसे पिघल दें। फिर टेबल पर भोजन की सेवा करें।

चिकन और मशरूम के साथ कैनेलोनी। विधि

यह पकवान मांस के प्रेमी की तरह है। इस स्वादिष्ट भोजन को पकाने के लिए, आपको बड़े पास्ता खरीदने की ज़रूरत है। प्राप्त भोजन आपको खुश करेगा, ऐसा लगता है कि आप इटली में हैं।

चिकन और मशरूम के साथ यह कैनेलोनी नुस्खा पिछले एक से थोड़ा अलग है। लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग उसी समय लगते हैं।

भोजन उत्सव की मेज पर मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा। यह एक परिवार के खाने के लिए एकदम सही है।

चिकन और मशरूम के साथ कैनेलोनी पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• प्याज;
• 200 ग्राम चैंपियन और चिकन;
• खट्टा क्रीम का एक गिलास;
• नमक;
• तीन बड़ा चम्मच। टमाटर का पेस्ट के चम्मच;
• काली मिर्च;
• लहसुन के तीन लौंग;
• 150 ग्राम कैनेलोनी;
• इतालवी जड़ी बूटियों।

घर पर खाना पकाने की प्रक्रिया

1. एक सजातीय स्थिरता के लिए, एक ब्लेंडर में चिकन कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम मिलाएं।
2. सफाई और melenko प्याज, लहसुन काट के बाद। इसके बाद, सूरजमुखी के तेल में सब्जियों को तलना। यदि यह नहीं है, तो आप जैतून का उपयोग कर सकते हैं।
3. जब सब्जियां धुंधला होती हैं, तो मशरूम और चिकन से सूखे मांस को जोड़ें। पूरे पकवान नमक और काली मिर्च के बाद।
4. जब आप मिनेस के रस को छोड़ देते हैं, तो टमाटर का पेस्ट, साथ ही इतालवी सीजनिंग भी जोड़ें।
5. भराई को शांत करने के बाद, इसे कैनेलोनी से भरें।
6. फिर फॉर्म ले लो, इसमें खट्टा क्रीम डालना।
7. फिर आप चिकन और मशरूम के साथ cannelloni विसर्जित कर सकते हैं।
8. पकवान को लगभग 40 मिनट तक गर्म ओवन में सेंकना। इसके बाद, मेज पर परोसें, जड़ी-बूटियों के साथ-साथ पनीर के साथ छिड़कें।

मशरूम के साथ

हमने पाया कि कैसे चिकन के साथ कैनेलोनी पकाना हैऔर मशरूम, लेकिन उन लोगों के बारे में क्या जो मांस नहीं खाते हैं? ये लोग इस तरह के पकवान का स्वाद नहीं ले सकते हैं? बेशक, वे केवल इस नुस्खा में मांस को प्रति स्वादिष्ट और उपयोगी उत्पाद के साथ बदल सकते हैं। इस पकवान की तैयारी चिकन के मुकाबले कहीं भी आसान है।

ध्यान दें कि इस पकवान में, आप मांस जोड़ सकते हैं, इसे 200 ग्राम लेने की आवश्यकता होगी। लेकिन सब वही, शुरुआत में यह बिना सूखे चिकन के तैयार किया जाता है।

• क्रीम के 150 मिलीलीटर;
• 50 ग्राम मक्खन;
• दस कैनेलोनी;
• नमक की चुटकी;
• लहसुन के तीन लौंग;
• तीन सौ ग्राम चैंपियनन्स;
• काली मिर्च (चुटकी);
• पनीर के 100 ग्राम;
• ब्रोकोली के 200 ग्राम (वैकल्पिक)।

पनीर के साथ पाक कला

1. सबसे पहले, एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाओ।
2. फिर इसे छीलने वाले लहसुन (पूर्व-कुचल) पर भेजें।
3. थोड़ा फ्राइये, फिर इसे हटा दें।
4. मशरूम को साफ़ करने के बाद, छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. फिर इसे पहले से गरम तेल के लिए भेजें, लगभग सात मिनट के लिए तलना।
6. अब आपको ब्रोकोली की जरूरत है - गोभी धोएं, फिर इसे फूलों में विभाजित करें।
7. लगभग चार मिनट के लिए उबलते पानी (अग्रिम में नमकीन) में डुबकी के बाद।
8. आगे एक कोलंडर में ब्रोकोली को त्यागें।
9. इसे मशरूम में स्थानांतरित करने के बाद। तीन और मिनट के लिए फ्राइये।
10. फिर नमक और काली मिर्च पकवान जोड़ें।
11. इसके बाद, क्रीम में डालें, धीरे-धीरे भोजन को हलचल करें, कुछ और मिनट गर्म करें।
12. फिर गर्मी से हटा दें, थोड़ा ठंडा करें।
13. फिर कैनेलोनी को नमकीन उबलते पानी में कम करें, तीन मिनट तक उबाल लें।
14. पानी निकालने के बाद, इसे थोड़ा सूखा।
15. एक अच्छी grater पर, पनीर कड़ी मेहनत।
16. फिर इसे भरने के लिए आधा जोड़ें।
17. परिणामी द्रव्यमान हमारे बड़े पास्ता सामान।
18. एक greased रूप में cannelloni जगह के बाद, पनीर (शेष) के साथ छिड़कना। इसे लगभग दस मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजें।
19. सेवारत से पहले हिरन के साथ छिड़कना। एक अच्छी भूख है!
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