शुरुआती वसंत में, जब आखिरी बर्फ नीचे आती है और चारों ओर सबकुछ जीवन में आता है, तो पहला मशरूम हमारे जंगलों में दिखाई देता है - रेखाएं और मोर।
हमारे समय में, मशरूम सिलाई भी माराप्रयोगशाला। कई अध्ययनों की मदद से, इन कवक के चिकित्सीय गुणों की पुष्टि की गई है। उन्हें एक पदार्थ मिला जो न केवल आंख की मांसपेशियों को मजबूत करता है, बल्कि आंखों के लेंस की पारदर्शिता को बनाए रखने में भी मदद करता है।
आप उन्हें जंगल में कैसे ढूंढ सकते हैं? स्मोर्ची बहुत बड़े मशरूम हैं, जिनमें स्पष्ट रूप से अलग स्टेम और टोपी है। उत्तरार्द्ध गुना में एकत्र किया जाता है और विभिन्न रंगों का भूरा रंग होता है। टोपी की सतह पर सभी स्पायर हैं। दो प्रकार के मोर हैं - खाद्य और शंकुधारी। उन्हें टोपी के आकार में प्रतिष्ठित किया जा सकता है: पहले गहरे कोशिकाओं के साथ भूरा भूरा रंग की गोल टोपी होती है। शंकुधारी मोरेल की टोपी बढ़ी है, यह उपरोक्त से कैप कट ऑफ जैसा दिखता है, जिसकी आधार पैर से जुड़ी है। इसके अलावा, उसकी टोपी एक खाद्य मोर की तुलना में बहुत गहरा है।
सिलाई कवक मोर के करीबी रिश्तेदार हैं। उन्हें टोपी द्वारा भी प्रतिष्ठित किया जा सकता है। इसमें अनियमित आकार होता है और इसमें कई विकृत फ़ोल्ड होते हैं।
मशरूम सिलाई और मोर उन पर बसना पसंद हैउन जगहों पर जहां आग लग गई थी। यही कारण है कि अक्सर उन जगहों पर बड़ी संख्या में पाए जा सकते हैं जहां जंगल की आग लग गई है। पहले मोरेल दिखाई देते हैं। वन ग्लास पर अधिक बार मशरूम खुले और गर्म स्थानों पर दिखाई देते हैं। यह याद रखना चाहिए कि एक-एक करके वे नहीं बढ़ते हैं। यदि ग्लैड पर एक और अधिक है, तो निश्चित रूप से अभी भी है, आपको पिछले साल सूखे घास के बीच सावधानी से देखना होगा।
अनुभवहीन मशरूम पिकर्स के लिए, इसे कहा जाना चाहिएअकेले कवक की इन प्रजातियों में उनके शरीर में एक विषैले पदार्थ होते हैं जैसे कि गिरोमिट्रिन। छोटी खुराक में, यह सुरक्षित है, लेकिन बड़ी खुराक में यह पीला toadstool के समान प्रभाव पड़ता है। उबला हुआ और धोने के बावजूद यह विषाक्तता इसके गुणों को खो नहीं देती है। इस पदार्थ युक्त कवक एक सिलाई है। मोर्चे - एक मशरूम जिसमें ऐसा जहर नहीं होता है, इसलिए यह अधिक सुरक्षित है। लेकिन, इसके बावजूद, आप उन्हें कच्चे नहीं खा सकते हैं, आपको उचित उपचार की आवश्यकता है। एक कुशलतापूर्वक पके हुए व्यंजन - मोरलों की, रेखाओं की - काफी मुंह से पानी और स्वादिष्ट हैं।
