डिब्बाबंद मछली न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ होती हैएक अलग पकवान के रूप में अपने दम पर। वे लंबे समय से कई स्वादिष्ट सलाद के लिए एक सार्वभौमिक आधार रहे हैं। ये हमारे सामान्य उत्पादों और स्वादिष्ट समुद्री भोजन की संभावनाओं पर चर्चा करेंगे।
स्वादिष्ट वसंत पफ सलाद
शुरू करने के लिए, चलो कई द्वारा प्रिय को याद करते हैं"छुई मुई"। यह अद्भुत सलाद डिब्बाबंद टूना और अंडे के साथ या तेल में सामन के साथ तैयार किया जाता है। आपको क्या चाहिए: अंतिम उत्पाद की आवश्यक मात्रा के आधार पर, मछली के 1 या 2 डिब्बे, 5-8 कठोर उबले अंडे, डेढ़ प्याज, 300 ग्राम ड्यूरम पनीर, 100 ग्राम मक्खन (मक्खन), ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च (वैकल्पिक )। और अब, क्रम में, कैसे डिब्बाबंद टूना और अंडे के साथ एक सलाद बनाने के लिए। एक कांटा के साथ मछली मैश। प्याज पतली आधा छल्ले में कटौती, कड़वाहट को दूर करने के लिए उबलते पानी डालें। एक grater में अंडे रगड़ें, किनारे पर 1 जर्दी सेट करें। कसा हुआ और पनीर। डिब्बाबंद टूना और अंडे की परतों के साथ एक सलाद बिछाया जाता है: पहले मछली, इसे काली मिर्च, मेयोनेज़ का एक जाल बनाते हैं। फिर अंडे, नमक की एक परत या डिब्बाबंद भोजन से तेल डालना और मेयोनेज़ के साथ हल्के से चिकना करना। अगला पनीर आता है, और इसे कसा हुआ मक्खन के साथ छिड़के (आपको पहले से रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से ठंडा करने की आवश्यकता है!)। सभी उत्पादों के समाप्त होने तक परतों को दोहराएं। अंत में, मेयोनेज़ के साथ डिब्बाबंद टूना और अंडे के साथ समाप्त सलाद को कोट करें और कद्दूकस की हुई जर्दी के साथ छिड़के। मिमोसा के साथ समानता के ऊपर, जिसके बाद पकवान का नाम दिया गया है, इसे अजमोद और डिल के स्प्रिंग्स के साथ सजाएं। वर्ष का जो भी समय व्यवहार किया जाता है उसे मेज पर रखा जाता है, यह एक खुशहाल वसंत मूड पैदा करेगा और आनंद के साथ खाया जाएगा। बस इसे फ्रिज में एक घंटे के लिए खड़े होने दें ताकि यह ड्रेसिंग और जूसियर के साथ संतृप्त हो।
मटर या ककड़ी के साथ डिब्बाबंद मछली का सलाद
कम स्वादिष्ट और रंगीन के साथ सलाद नहीं होगाडिब्बाबंद टूना और अंडे, पनीर और मटर। अधिक सटीक रूप से, नुस्खा ऐसा लगता है: मछली के डिब्बाबंद भोजन की 1 कैन की सामग्री को खींचो ताकि कोई भी हड्डी पकवान में न जाए। 4-5 कड़ी उबले अंडे उबालें, छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर के 90-100 ग्राम। मटर को जार से निकालें, इसे सूखा दें हरे प्याज का एक गुच्छा काट लें। सभी सामग्री, नमक और काली मिर्च मिलाएं। चाहें तो जीरे के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ सीजन। रास्ते में, मैं ध्यान देना चाहूंगा कि मटर के बजाय, इस तरह के अवयवों को सलाद में भी शामिल किया जा सकता है: ट्यूना, खीरा, अंडा यदि अचार या मसालेदार खीरे, पकवान का स्वाद अधिक मसालेदार, दिलकश, समृद्ध होगा। और एक ताजा ककड़ी के साथ - नरम, क्लासिक। और महान भी।
चावल के साथ डिब्बाबंद मछली का सलाद
हम पाक प्रसन्नता की सूची जारी रखते हैंहम आपको एक और सलाद प्रदान करते हैं। टूना, अंडा, चावल - इसके मुख्य घटक हैं। इसके अलावा प्याज, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, मसाले। बल्ब को कटा हुआ, स्केल्ड, दबाया जाना चाहिए। नमकीन पानी में छाँटने, धोने और पकाने के लिए चावल। आप तुरंत सीजनिंग के साथ कर सकते हैं। तैयार चावल को ठंडा करें। एक मैश को संरक्षित कर सकता है। सभी सामग्री, नमक मिलाएं, काली मिर्च डालें, मसाले के साथ छिड़के। थोड़ा सरसों और डिब्बाबंद मक्खन के साथ मेयोनेज़ सॉस के साथ सीजन। यह मसालेदार, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट होगा। खासकर अगर शीर्ष अजमोद और डिल के साथ छिड़के।
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