आलू एक लोकप्रिय सब्जी हैं। इससे कई स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं। लेकिन शायद सबसे सरल और सबसे प्यारा खाना बेक्ड आलू है। खाना पकाने की इस विधि का उल्लेख आउटडोर मनोरंजन से जुड़ा हुआ है। चारकोल पर बेक्ड आलू का एक उत्कृष्ट स्वाद है। हालांकि, इस तरह के पकवान पर दावत के लिए, जंगल या देश में बाहर निकलना जरूरी नहीं है। पूरी तरह से पन्नी में पके हुए आलू आग पर पके हुए स्वाद में कम नहीं होते हैं। इसे मुश्किल मत बनाओ।
तैयारी के लिए चिकनी कंद की आवश्यकता होगी।मध्यम आकार भोजन को जलाने के क्रम में, यह रसदार और सुगंधित था, हम आलू को पन्नी में सेंकते थे। इसे पूरी तरह से धोया और सूखा जाना चाहिए। प्रत्येक कंद को पन्नी में लपेटा जाता है और एक बेकिंग शीट पर फैलाया जाता है, जिसे हम ओवन में रखते हैं, जो 200 डिग्री सेल्सियस से पहले गरम होता है। खाना पकाने का समय आलू की परिपक्वता की डिग्री और उसके आकार पर निर्भर करता है। मध्यम आकार के युवा कंद 40 मिनट में बेक किया जाएगा। पूरी तरह से पके हुए सब्जियों को पकाने में लगभग 50 मिनट लगेंगे।
यदि आप पूरी तरह से पन्नी में आलू सेंकना चाहते हैं, तो इसे बिना किसी अपरिपक्व के गर्म करें। इस रूप में, यह लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखता है। इसके लिए कोई भी अचार होगा।
व्यंजन परोसते समय आप तला हुआ भी इस्तेमाल कर सकते हैं।प्याज और विशेष रूप से तैयार सॉस। कटा हुआ लहसुन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और हल्के से नमक जोड़ें। यह बेक्ड आलू के लिए एक महान सॉस निकलता है। इस मामले में, आलू को पन्नी में सेंकना, जो खाना पकाने के बाद प्रकट होता है। प्रत्येक कंद पर हम एक चीरा बनाते हैं और धीरे-धीरे आलू के मांस को मैश करते हैं। पूर्व-तला हुआ प्याज परिणामी अच्छी तरह से रखें और इसे खट्टा क्रीम-लहसुन सॉस के साथ डालें, कटा हुआ डिल के साथ छिड़कें। एक छोटा सा जोड़ा एक उत्तम पकवान में पन्नी में पेटू आलू बदल जाता है। इस पकवान की तस्वीर इस तथ्य की पुष्टि करती है कि यह न केवल महान स्वाद लेता है, बल्कि भूख लग रहा है। रेस्तरां और कैफे में भी वे इस तरह के पकवान की सेवा करते हैं।
बेक्ड आलू को भरने के साथ पकाया जा सकता है। चूंकि इसे विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है। भरने के लिए सही हैं: कसा हुआ पनीर, भुना हुआ सब्जियां, मिठाई मिर्च, उबला हुआ कुक्कुट, मछली, डेली मीट और दाढ़ी के सभी प्रकार। वे सभी प्रकार के ड्रेसिंग और सॉस द्वारा पूरक हैं। इस संस्करण में, आलू को पन्नी में सेंकना, इसे पहले से भरना।
इस खाना पकाने विधि के लिए ट्यूबर होना चाहिएअच्छी तरह से धो लो। इसके बाद, प्रत्येक को दो भागों में विभाजित करें, जो भरवां होगा। कटौती पर हम एक अवकाश बनाते हैं जिसमें हम भराई डालते हैं। हलव फोड़े में गठबंधन और लपेटें। बेकिंग शीट पर आलू के रोल फैलाने के बाद, उन्हें ओवन में सेंकना। डिश को 200 डिग्री सेल्सियस के निरंतर तापमान पर 40 मिनट तक पकाया जाता है।
हालांकि, आप अन्यथा कर सकते हैं। सॉस के साथ अनुभवी, भरने के साथ पन्नी में आलू सेंकना। गहन करने की इस विधि के लिए हम कंद के पक्ष में करते हैं। रैपर को पन्नी की कई परतों की आवश्यकता होगी। सॉस के साथ भरें और ड्रेसिंग करें। आलू को पन्नी में सेंकना, सावधानीपूर्वक अपने किनारों को पिन करना ताकि सॉस बाहर निकल न जाए। यह खाना पकाने विधि सार्वभौमिक है। इस मामले में, आप फंतासी के लिए उछाल दे सकते हैं और भरने और सॉस के अपने संस्करण के साथ आ सकते हैं।
