अमेरिकी कैपकेक सिर्फ एक केक नहीं है, लेकिनएक असली लघु केक वे आम तौर पर छुट्टियों के लिए किया जाता है, क्योंकि खाना पकाने में बहुत समय लगता है, क्योंकि यहां आपको न केवल आटा बनाने की ज़रूरत है, बल्कि हर कप केक को सजाने की भी ज़रूरत है इस अनुच्छेद में, हम केक के बारे में बात करेंगे, कैसे उन्हें मस्तक और क्रीम के साथ सजाने के लिए
केपिक्स (अंग्रेजी से) कप और केक) - कप केक यह बहुत छोटा है, एक केक की तरह, लेकिन सभी केक के रूप में एक ही सावधान सजावट की आवश्यकता होती है। परंपरागत नुस्खा के अनुसार, कैपकेक बिना भरने किए जाते हैं, लेकिन अंदर आप चॉकलेट थर्मोस्टेबल ड्रॉप, जामुन या क्रीम जोड़ सकते हैं। पकाने के बाद क्रीम को कैपकेक में जोड़ा जाता है, इसके बाद से कोर काटने से।
कुक जो लंबे समय तक घूमना पसंद करते हैंडिजाइन, एक कैपेक तैयार करने के लिए प्यार करता हूँ इन केक को कैसे सजाने के लिए? कोई निश्चित नुस्खा नहीं है, हर कोई इच्छा से सजा देता है, कोई क्रीम वाला होता है, कोई भी शीर्ष पर पाउडर को छिड़कता है, और कुछ मस्तिष्क के साथ भी।
मस्तिष्क एक लोकप्रिय सामग्री है जो अक्सरकेक को सजाने के लिए इस्तेमाल किया इसका आधार पाउडर चीनी से बना है। घर पर, मस्ता बनाने के लिए संभव है, लेकिन सभी नहीं बने हैं। यह सामग्री सभी कन्फेक्शनरी दुकानें और कुछ बड़े सुपरमार्केट में बेची जाती है।
मस्तिष्क के साथ कैपेक कैसे सजाने के लिए? चूंकि सामग्री प्लास्टिसिन के स्पर्श के समान होती है, इसलिए आप इसे से विभिन्न आकार, शिलालेख या सिर्फ ढक्कन कर सकते हैं। मस्तिष्क के साथ कैपकेक के शीर्ष को कवर करने के लिए, इसे अच्छी तरह से बाहर रोल किया जाना चाहिए और ऊपर से एक पतली परत के साथ लागू किया जाना चाहिए, जिसके बाद अधिशेष एक विशेष चाकू से कट जाना चाहिए।
आप क्रीम के साथ कपकेक को कवर कर सकते हैं और इसे शीर्ष पर रख सकते हैंमैस्टिक का आंकड़ा। एक चिपचिपी सामग्री से लोकप्रिय रूप से दिलों या फूलों को काट लें, उन्हें एक छड़ी पर रखें और उन्हें कप केक में चिपका दें, और फिर उन्हें पक्षों पर क्रीम के साथ कवर करें। मैस्टिक को किसी भी रंग में चित्रित किया जा सकता है, यदि आप उस पर थोड़ा भोजन रंग छोड़ते हैं।
कई अलग-अलग क्रीम हैंकिसी भी स्वाद और रंग। सबसे लोकप्रिय मक्खन, उबला हुआ, क्रीम पनीर, मेरिंग्यू और गन्ने हैं। सभी उचित तैयारी के साथ प्रवाह नहीं करते हैं, अपने आकार को अच्छी तरह से रखते हैं, और साथ ही साथ वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं। शायद, इनमें से प्रत्येक क्रीम को रंगीन किया जा सकता है, चॉकलेट गन्ने को छोड़कर। जेल डाई का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि एक बूंद क्रीम की एक पूरी प्लेट को पेंट करने के लिए पर्याप्त है। पाउडर रंजक को पानी से पतला करने की आवश्यकता होती है, इसकी संरचना में पानी की वजह से रंगीन क्रीम का आकार बेहतर रहेगा।
क्रीम के साथ कप केक को कैसे सजाने के लिए? आप सभी की जरूरत है एक पेस्ट्री बैग या अलग नलिका के साथ एक सिरिंज है। सबसे पहले, एक साफ बोर्ड या प्लेट पर क्रीम लगाने की कोशिश करें। यदि यह अच्छी तरह से निकला, तो आप इसे अपने कपकेक पर रख सकते हैं।
कप केक क्रीम को कैसे सजाने के लिए, समझने में आसान है। हालांकि, हर किसी के पास किसी और चीज के लिए पर्याप्त कल्पना नहीं है। लेकिन कई रोचक और आसान-से विचार हैं। उदाहरण के लिए, आप क्रीम के ऊपर कपकेक पर चॉकलेट आइसिंग डाल सकते हैं और तुरंत इसे फ्रिज में रख सकते हैं। सुंदर चॉकलेट स्मूदी आपके केक को सजाएंगे।
कपकेक अक्सर खाद्य गेंदों, दिलों के साथ क्रीम के ऊपर छिड़का जाता है, और नट्स और यहां तक कि पाउडर चीनी भी। यह सुंदर और बहुत ही सौंदर्यपूर्ण लगता है।
थीम्ड कपकेक हैं। ऐसे केक को कैसे सजाने के लिए? यह बहुत आसान है! यदि हेलोवीन पास है, तो आप कद्दू को मैस्टिक से बाहर कर सकते हैं और इसे कपकेक के ऊपर रख सकते हैं। आप क्रीम के साथ क्लासिक संस्करण छोड़ सकते हैं, लेकिन पहले आटे में एक काले या नारंगी रंग को जोड़ सकते हैं ताकि कपकेक स्वयं रंगा हो।
नए साल के कपकेक को बर्फ के टुकड़े, जिंजरब्रेड पुरुषों (कुकीज़), नीली क्रीम और सफेद स्प्रिंकल्स से सजाया गया है। इस तरह के कप केक अविश्वसनीय रूप से सुंदर लगते हैं।
कप केक को कैसे सजाने के लिए हर शेफ का एक व्यक्तिगत मामला है। कई महान विचार हैं।
